Functie

Ter Employer is een herserblijf, waar mensen komen om te hersen en revalideren.

Gezonde voeding en genieten van eten vormt een van de pijlers in deze herseriode.

Om deze beleving mee vorm te geven zijn we op zoek naar een kok , iemand die ons beleid omzet in daadkracht. Hij/zij komt meewerken in onze professionele keuken

Wat doe je?

Je zorgt samen met je collega voor de bereiding van de maaltijden je levert kwalitatief hoogstaande en gezonde maaltijden je houdt rekening met de bemerkingen en wensen van onze patiënten Je bent samen met je collega verantwoordelijk voor het beheer en controle van de voorraad je staat mee in voor de besingen van de voedingsmiddelen.

Profiel

Je bent een gediplomeerd kok of je beschikt over een gelijkaardige ervaring Je hebt ervaring in een grootkeuken en je kan toesen van een grootkeuken bedienen Je werkt hygiënisch Je bent dynamisch en flexibel Je bent communicatief sterk

Dienstverband Voltijds, dagdienst, op weekends

contact Peter Herreman , Directie Ter Employer

-at-

Dienstverband Voltijds

Rooster

Weekendbeschikbaarheid

Soorten aanvullende vergoedingen

e maand Vakantiegeld

Ervaring

horeca-ervaring jaar (Aanbevolen) Koken jaar (Aanbevolen)

Werklocatie Fysiek

Jouw profiel Je bent een gediplomeerd kok of je beschikt over een gelijkaardige ervaring Menu’s opsen
De tarieven voor gerechten opsen Het naleven van de werkprocedures en de regels voor hygiëne en voedselveiligheid controleren De voedingsmiddelen controleren op versheid en bereiding
Stalen nemen voor de hygiënische dienst Gerechten bereiden Grootkeukenbereidingen Leveranciers of dienstverleners selecteren
Onderhandelen over contractvoorwaarden
De geleverde diensten of producten controleren De voorraad opvolgen, tekorten vastsen
Besingen plaatsen De bereiding van de gerechten superviseren
Het dresseren en de opmaak van borden of schalen uitvoeren of controleren Solliciteren

Tonny Van den Bergh
/..